tag:geicircuits.com,2010://3 2010-01-23T12:22:06Z 福井でクエ食べたい Movable Type 3.36 tag:geicircuits.com,2010://3.115 2010-01-23T12:14:36Z 2010-01-23T12:22:06Z

福井県小浜市の、内外海半島にある海岸景勝地。全長は6kmに亘り、一帯には洞門、瀑...

大門小門 他にも名所がいっぱいあります。 高岡早紀の写真集のロケ地っていらない情報まで掴みましたwww ]]> tag:geicircuits.com,2009://3.106 2009-12-23T12:38:49Z 2009-12-23T12:57:22Z

福井県三方郡美浜町笹田から同県三方上中郡若狭町海山に至る、延長11.24kmの有...

両町の観光名所である三方五湖を眼下に望む道路であり、主に観光客の利用が多い。 梅丈岳山頂に展望台が設置されている。1968年完成。展望台へは駐車場からケーブルカーおよびリフトで上がることが可能。展望台には美浜町出身の歌手五木ひろし「ふるさと」の歌碑があり、歌も流れる仕掛けになっている。その他にも「誓いの鍵」や「かわらけ投げ」がある。 2006年7月、誓いの鍵も含めたレインボーライン全体が「恋人の聖地」に認定された。 この景色にお金を払って見に行く価値アリですね。 ]]> tag:geicircuits.com,2009://3.101 2009-11-23T09:19:21Z 2009-11-23T14:43:02Z

ハーモニーホールふくいは福井県福井市にあるコンサートホール。 1997年9月23...

2004年3月に完成したパイプオルガンはシンフォニックオルガンと呼ばれるタイプで、特にドイツやフランスのロマン派音楽の演奏に優れていて、繊細で豊かで柔らかいppから悠々たるffまで幅広いダイナミックレンジの表現が可能。 また、バロック音楽も演奏できるように伝統的な音色も兼ね備えている。オーケストラや合唱等との合奏やパイプオルガンのソロなど幅広い場面でこの楽器の特色を大いに発揮している。 製作はドイツの名門、ベルリンのカール・シュッケ社。 ハーモニーホールふくいでは、コンサート等の演奏中に携帯電話の電波遮断装置を稼動させているため、ホール内は圏外になるそうです。 こういった場所で携帯がなったりしたら場がシラけますしね。 でもこうあいったところに来る人はマナーとか出来そうなんですけど・・・ 問題はそれだけじゃないのか？！ ]]> tag:geicircuits.com,2009://3.94 2009-10-23T11:12:24Z 2009-10-23T17:39:29Z

若狭塗（わかさぬり）とは福井県小浜市で生産される漆器。 昭和53年2月6日に、...

若狭塗（わかさぬり）とは福井県小浜市で生産される漆器。 昭和53年2月6日に、伝統的工芸品に指定された。 特に塗箸は全国シェアーの80%以上を占めていて、米国第44代大統領バラク・オバマ氏を含め多くの著名人に箸が贈呈されている。 箸と箸以外の用材と下地の違いや、「卵殻模様」、「貝殻模様」、「起こし模様」が若狭塗独特の模様が特徴である。 若狭塗は若狭塗箸が特に有名であり、現在では国内生産塗箸の80％以上を占めている。 オバマって現役じゃないですか（驚） ]]> tag:geicircuits.com,2009://3.89 2009-09-23T06:41:52Z 2009-09-23T06:54:32Z

おぼろ昆布の巻きと、福井梅、鯖のへしこが一度に味わえる一品。 じゃ～へしこって...

おぼろ昆布の巻きと、福井梅、鯖のへしこが一度に味わえる一品。 じゃ～へしこって何？？？ 江戸時代頃から福井に伝わる魚の糠漬けで 鯖の他、イワシやニシン、フグなどを塩漬けにし、 その後1年間じっくり糠漬けに。樽内で発酵し熟成されて完成。 酒の肴としても最適だそうです。 へしこは健康と長寿に深い関わりを持つ食品と言われてるそうです。 ]]> tag:geicircuits.com,2009://3.84 2009-08-23T06:50:56Z 2009-08-23T09:14:26Z

『もみわかめ』は福井県名産で東尋坊近海の最良品の天然生わかめを、そのまま浜にて...

『もみわかめ』は福井県名産で東尋坊近海の最良品の天然生わかめを、そのまま浜にて天日干し、手で揉み解した特撰自然食品です。 これは相当おいしいみたいです。 卵かけご飯に混ぜると絶品とか。]]> tag:geicircuits.com,2009://3.79 2009-07-23T09:50:30Z 2009-07-23T10:05:09Z

福井県北西部に位置する砂丘地帯、三里浜で栽培されています。 3年間、福井の三里...

福井県北西部に位置する砂丘地帯、三里浜で栽培されています。 3年間、福井の三里浜で育てられた小粒の花らっきょう。光沢があり純白で歯切れの良さが特徴です。 普通のらっきょうは1年で収穫するので粒が大きく、繊維が粗いが福井県特産品の花らっきょうは、3年堀ですので小粒で繊維が細かく美味。人気の花ラッキョウ。 粗漬け後実の締まったらっきょうを蜂蜜入りの独特の味で漬け込んだもの。 ]]> tag:geicircuits.com,2009://3.73 2009-06-10T08:55:05Z 2009-06-10T09:11:51Z

福井で“そば”と言う時は「おろしそば」を指します。 大根おろしタップリかけてピ...

福井で“そば”と言う時は「おろしそば」を指します。 大根おろしタップリかけてピリッとくる味と、そばの素朴な風味が何とも言えずおいしいのです。 ]]> ここで越前そばの雑学を・・・ 福井では昔から「越前そば」という名前で呼ばれていたわけではありません。時は昭和２２年、昭和天皇が福井県へお出ましになられた節に、初めて「おろし蕎麦」をお召し上がりになられました。その印象が強かったのでしょうか、皇居へ帰られてからも、ことあるごとに「あの越前の蕎麦・・・、」とお言葉にされたということを関係者から耳にし、以来、皆が 「越前そば」と呼ぶようになりました。 なるほど～。 tag:geicircuits.com,2009://3.51 2009-05-25T06:27:50Z 2009-05-25T08:04:15Z

ハープ は、西洋音楽で用いられる弦鳴楽器。 日本でハープを作っているのは、松...

ハープ は、西洋音楽で用いられる弦鳴楽器。 日本でハープを作っているのは、松岡町にある「青山ハープ」だけです。 「青山ハープ」では、1年間に、グランドハープを約200数十台、アイリッシュハープを600台ほど作っており、世界でも第2位の生産台数です。 また、「青山ハープ」では、定期的に、市民向けのハープコンサートなどを行っており、県外からも多くの観客が訪れています。 元吹奏楽部なだけにこのコンサートに行ってみたいです。 ]]> tag:geicircuits.com,2009://3.47 2009-03-27T06:25:27Z 2009-03-26T06:36:59Z

え、なんで眼鏡かって？ 国産眼鏡のシェア90%越えの鯖江市があるから。 どーで...

え、なんで眼鏡かって？ 国産眼鏡のシェア90%越えの鯖江市があるから。 どーでもいい情報としてはケンタのカーネルさんがかけている眼鏡も鯖江市産らしい。 このまえ道頓堀から見つかったカーネルさんにひとつだけ残っていたカーネルさん用の眼鏡を寄付したとか。]]> tag:geicircuits.com,2009://3.26 2009-01-26T13:42:17Z 2009-02-02T08:49:58Z

木目が細かく堅牢な水目桜を 薄挽きし、軽やかで気品あふれる米椀 。 「木地づく...

木目が細かく堅牢な水目桜を 薄挽きし、軽やかで気品あふれる米椀 。 「木地づくり」から「上塗り」まで、すべての工程での丁寧な仕事ぶりが、持ちやすさ口当たりのよさ、そして丈夫さを保ちつづけます。]]> tag:geicircuits.com,2009://3.25 2009-01-26T13:40:35Z 2009-02-02T08:49:58Z

世界的な食品飲料鑑評会であるモンド・セレクションの 1997年度金賞　福井県原...

世界的な食品飲料鑑評会であるモンド・セレクションの 1997年度金賞　福井県原産のコシヒカリを原料にした純米吟醸酒 パッケージにも工夫を凝らしており、「酔蝶花」は、金粉とともに 梅と桜の花を酒に散らし、瓶は薄い青の六角柱の特注品]]> tag:geicircuits.com,2009://3.24 2009-01-26T13:37:18Z 2009-02-02T08:49:58Z

『越前がに』ズワイガニの雄の事を言います。 日本海の荒波をくぐりぬけ育った『越...

『越前がに』ズワイガニの雄の事を言います。 日本海の荒波をくぐりぬけ育った『越前がに』は、ぎっしりと身が詰まり、とろけるようなコクのある「かにみそ」を有しています。ズワイガニの中でも甘くひきしまった肉質で知られる『越前がに』は、最高級品種。 そのおいしさの要因は、海流の関係の他に、操業船が沖泊まりせず翌日に持ち帰るため、鮮度が抜群に良いことにあります。 かにの鮮度こそが『越前がに』のおいしさの証です！]]> tag:geicircuits.com,2009://3.23 2009-01-26T13:35:21Z 2009-02-02T08:49:58Z

風と波の浸食作用で生まれた自然のトンネル。 大きな岩が海になだれこむようにせり...

風と波の浸食作用で生まれた自然のトンネル。 大きな岩が海になだれこむようにせり出し、 風と波の浸食で穴がぽっかり開いた洞穴。 長い歳月をかけてくり抜かれた自然の大トンネル・ 呼鳥門は越前海岸を代表する景勝地です。]]> tag:geicircuits.com,2009://3.22 2009-01-26T12:02:20Z 2009-02-02T08:49:58Z

「幻の魚」とも呼ばれるクエ。 　クエはスズキ目ハタ科の魚で、九州博多の方では「...

「幻の魚」とも呼ばれるクエ。 　クエはスズキ目ハタ科の魚で、九州博多の方では「アラ」とも呼ばれています。本州中部以南の磯にすみ、１０月から３月が旬で、最も美味とされている高級魚です。その顔つきから想像もできない上品な味の白身は、脂が良くのっているのに決してしつこくなく、「一度食ったら、ほかの魚はクエん」と言われるほど絶品です。]]>